重庆都市圈副中心，为什么在四川？

工人们利用玉米秸秆制作(zhìzuò)青贮饲料。 郭明 摄

　　四川省南充市营山县，常年农作物播种面积140万亩以上，农作物秸秆(jiēgǎn)资源总量达44万吨，可收集量(shōujíliàng)达37万吨，其中又以水稻、小麦、油菜、玉米等粮油作物的(de)秸秆为主，占比90%以上。因此，在粮油连年增产(zēngchǎn)的情况下，如何将大量秸秆综合利用、变废为宝是一个(yígè)迫切需要解决的问题。

　　据悉，营山县主要发展粮油和畜牧产业，常年有机肥需求量在30万吨以上，草料需求量在20万吨以上。丰富的(de)秸秆资源为其综合利用转化成肥料、饲料提供了广阔的市场(shìchǎng)。从2023年起(qǐ)，营山县借助(jièzhù)全省秸秆综合利用示范县建设的契机，探索(tànsuǒ)出卓有成效的秸秆综合利用之路。

　　目前，该县已建立起以秸秆高值高效利用为目标，以饲料化(huà)(huà)、肥料化利用为主，原料化、基料化利用为辅，燃料化利用兜底的(de)“丘区模式”，2024年完成秸秆“五化”综合利用(zōnghélìyòng)33.9万吨。同时，公开遴选出(línxuǎnchū)119家项目实施主体，引导扶持秸秆综合利用企业发展壮大。

“变废为宝”拓宽(tuòkuān)增收路

　　随着天气越来越热，农民下地都离不开草(cǎo)帽(cǎomào)。然而，这草帽的(de)原材料直接来自田间。在小桥镇向阳社区小北街的学超草帽加工坊里，多台机器(jīqì)运转不停，用小麦秸秆编成的草辫，经过机器扎钉后，变成了一顶顶草帽的雏形，再经过热压、订扣、印花等(děng)工序，就能作为成品打包出售。

　　这里是营山县朝阳(zhāoyáng)粮油现代农业园区核心区，小麦播种面积(bōzhǒngmiànjī)每年都在5000亩以上，小麦收割后的秸秆是编织草辫的最好原料。

　　如今，学超草帽(cǎomào)加工坊从事草帽加工已有39个年头，年销售草帽16万顶以上。而(ér)整个小桥镇(zhèn)，年生产草帽达500万顶，产值达3000余万元。

　　该项产业为当地农民创造了(le)就业增收的新渠道。据统计，小桥镇约有3000农户从事小麦秸秆初加工及草帽编织工作，因(yīn)技术简单、老少皆宜，农民趁农闲时在家里就可从事。手脚麻利(málì)的人一天可编3条草辫，等到(děngdào)了赶集的日子(rìzi)，就可以拿去卖，草帽加工户平时也会去市集上收购。

　　渌井镇绿嘉园家庭农场以食用菌种植为主，农场主吴继成介绍，他种植平菇、香菇和羊肚菌，都(dōu)需要秸秆做基料。平菇、香菇每年至少有(yǒu)16万个菌棒，加上近300亩(mǔ)羊肚菌，每年秸秆需求量在2500吨以上。“羊肚菌每年采一次，所以对秸秆的需求比普通蘑菇大(dà)。”他说(shuō)。

　　菌棒(jūnbàng)的主要成分是秸秆，经过长时间腐熟发酵，除了秸秆中的病虫卵、病菌等被杀灭，也能让其中杂草种子失去活力(shīqùhuólì)，大大增加了有机养分，易于农作物吸收。因此，蘑菇采摘后的菌棒是上佳(shàngjiā)的绿色有机肥，有调节土壤营养、提升地力肥效(féixiào)和改善环境的作用。

　　吴继成(jìchéng)说，羊肚菌采收后，将大棚耕作还原为水田种水稻，以高度腐熟的菌渣为肥料，可(kě)达到化肥施用减量增效的作用。水稻收割后的秸秆再用于各种菌类种植(zhòngzhí)，从而实现了秸秆的循环综合利用。

种养(zhǒngyǎng)循环秸秆生“金”

　　东升镇桦树(huàshù)村村民王华平是营山县最早尝试秸秆综合利用的(de)业主，并真正(zhēnzhèng)尝到了甜头。如今，他(tā)的福桦农牧专业合作社，已是集粮油、经果、中药材种植、农机社会化服务、饲料生产及有机肥生产等为一体的综合经营实体。

　　这么多的(de)经营项目，怎样才能有效融合在一起？

　　王华平告诉记者，自己种植了1400亩粮油作物，在400亩果树林下套种中药材，利用(lìyòng)10余台套农机为(wèi)周边农民服务，并回收他们的(de)秸秆。之后，他再利用自产或收集来的秸秆加工饲料，与霉烂的饲料、家具厂的锯末以及(yǐjí)养殖(yǎngzhí)产生的粪便相结合，将其加工成有机肥，然后还田种植业，实现良性循环。

　　早在2022年(nián)(nián)，王华平就看到秸秆收储方面(fāngmiàn)的商机，当年就收储加工了1000余吨秸秆。2023年起，营山县实施秸秆综合利用项目补贴(bǔtiē)，两年来，他共获得项目资金支持20余万元，建起了秸秆收储加工厂房(chǎngfáng)和机器设备。2024年，合作社共收储加工秸秆6000余吨，并销往全国各地。

　　“若是加工成青储饲料，收储加工成本每吨约300元，转手卖出去每吨可卖480元；若是加工成干储饲料，每吨成本也在300元左右，而(ér)卖出价格则在每吨1000元以上。”王华平说，去年合作社加工的秸秆饲料，除了(le)养殖场自用外(wài)，共卖了200余万元(yúwànyuán)，其中纯利润达(dá)100余万元。

　　如今，王华平的养殖场年出栏(chūlán)3000头生猪、200头肉牛，他(tā)发现油菜和玉米秸秆青储(qīngchǔ)混合发酵后，还可用来喂猪，这种青储猪饲料市场上至少可卖到700元/吨。

　　“我收储秸秆的(de)方式有两种，一是农民(nóngmín)免费给(gěi)我提供秸秆，我免费为农民提供耕种防收服务；二是农民卖给我秸秆。无论哪种方式，每亩都能为农民增加200元左右的收入。”王华平说。

秸秆转化饲料大有可为(dàyǒukěwéi)

　　如今，不少业主在秸秆综合利用尤其是(shì)饲料转化上都看到了商业(shāngyè)潜力。据测算，出栏一头牛需要4吨干储饲料，若是像以往从(cóng)外省购买，每吨价格在1300元左右，而在本地购买只需1000元左右，那么一头牛就可节约1200元的饲料成本(chéngběn)。

　　如果养殖场自己收储加工干储饲料，则意味着成本更低(dī)，利润空间也相应更高。营山县长鑫农牧有限公司负责人刘仁辉说，他(tā)的养牛场及(jí)肉牛交易市场(jiāoyìshìchǎng)每年(měinián)消耗干储饲料5000余吨，自己加工饲料一头牛出栏总成本约8000元，若从外省购买饲料总成本将高达1万元。

　　因此，近两年入行秸秆(jiēgǎn)收储加工成饲料的(de)经营实体越来越多。营山东裕农业机械有限公司(yǒuxiàngōngsī)(gōngsī)是全县最大的一家，该企业成立于2023年，由几个从事农业社会化服务的年轻人合伙建立。公司拥有各类农机60余台套，年秸秆收储加工能力万余吨。

　　万余吨秸秆加工烘干能力，正好对应2万亩耕作服务面积，这便为种植户(hù)提供(tígōng)耕种防收烘及秸秆回收“一条龙(yītiáolóng)”服务创造了条件。“收割一亩我们通常收费80~90元，如果回收秸秆我们就(jiù)只收10~20元，仅此一项(yīxiàng)就可为种植户增收70元。”公司顾问廖小东说。

　　据介绍(jùjièshào)，公司目前(mùqián)引进了一套技术先进的秸秆风干设备，将秸秆在田间粉碎后拉回厂内(nèi)，再通过生物颗粒燃料产生的热能烘干，或者将秸秆拉回厂内粉碎再烘干，这就破解了因四川气候潮湿导致秸秆易(yì)霉烂的难题。

　　除此以外，营山县还大力提倡秸秆还田，就是通过(tōngguò)秸秆粉碎、旋耕灭茬(mièchá)、堆沤发酵等方式对秸秆进行肥料化。对秸秆还田不(bù)低于100亩(mǔ)的(de)家庭农场、专业合作社、村集体经济组织、农业公司等，营山县实行了每亩不超过40元的补贴。目前，全县秸秆还田示范面积超过3.5万亩。