河北定兴：蔬菜“蔬”写产业新篇章

作为荣膺“首都菜篮子工程供应体系示范县”“河北蔬菜(shūcài)之乡”“河北省蔬菜产业示范县”“全国蔬菜产业重点县”等(děng)称号的定兴县，伴随着诸多荣誉，该县(gāixiàn)蔬菜产业也持续以一种强劲势头发展(fāzhǎn)前进。去年，定兴县蔬菜播种面积14.09万亩，年产量达61.9万吨，年产值20.13亿元，蔬菜产业成为定兴县农业经济中的支柱产业(zhīzhùchǎnyè)。 定兴品牌(pǐnpái)“突围出圈” 名片效应扩充升级 6月5日早上6点，在固城镇北庄头村的蔬菜种植(zhòngzhí)基地，种植户谷寿成和(hé)老伴儿正穿梭在辣椒棚中，剪下(jiǎnxià)一个个外形饱满挺拔的鲜(xiān)辣椒，经过简单分拣后就开始打包、装车，不一会儿的功夫，三轮车就被装满，“走，得赶紧送到村里的批发市场，客商还等着呢！”谷寿成边说边启动了车子，一上午像这样的采摘、打包、装车、送到交易市场(jiāoyìshìchǎng)的流程就得来回(láihuí)重复多次。 菜农正在采摘辣椒(làjiāo)（魏荣亮 摄） 北庄头村蔬菜(shūcài)种植已有30余年历史(lìshǐ)，面积达3000亩，年产(niánchǎn)蔬菜6万吨，80%村民都从事蔬菜种植，其中“庄头辣椒”在定兴县蔬菜种植品类中小有“名气”，种植1000余亩，全县辣椒产量的85%都来自于北庄头。每年5月中旬到6月初(yuèchū)，是辣椒大量上市的时节，每个来北庄头交易市场(jiāoyìshìchǎng)收购蔬菜的客商车上，一多半为辣椒。 为就(jiù)近解决蔬菜销售问题，村里筹资建成占地(zhàndì)30亩的蔬菜批发市场(shìchǎng)，吸引了京津保及周边省区菜商前来交易。从早上7点开始，蔬菜批发市场就排满了前来收购蔬菜的客商，村民们运菜的电动三轮车从田间地头到蔬菜批发市场往返不停。“每天有40多辆货车从这里装满辣椒、黄瓜、茄子等新鲜蔬菜，出发运往(yùnwǎng)首衡高碑店市场。”北庄头村党支部书记(shūjì)李程(lǐchéng)说，每天在此(cǐ)交易的蔬菜达60万斤，其中辣椒就能占到30万斤。 前来收购蔬菜的客商正在装车（魏荣亮(wèiróngliàng) 摄） 这儿的(de)辣椒为什么如此受欢迎？品种选择是关键。“我们经过多年种植(zhòngzhí)的经验，最终选用了抗病性强、产量高的硕源系列杂交品种。”李程说(shuō)，硕源系列杂交品种与(yǔ)普通辣椒品种相比，具有高产、个头大、卖相好、抗病性强、采摘期长等优点，深受种植户及(jí)客商欢迎。同时，本土优质水土优势及有机肥的加入，使得辣椒不光卖相好，营养品质也更(gèng)高。 如今，定兴(dìngxīng)县共有20余个设施蔬菜基地及10个露地蔬菜基地，主要种植青椒、黄瓜等20余种蔬菜，一年四季供应不断，“定兴太平萝卜”“定兴茄子”均为该县地理标志产品(chǎnpǐn)。 目前，定兴县蔬菜(shūcài)(shūcài)产业正朝着绿色化、品牌化方向发展。全县注册了“定兴蔬菜”团体商标和“京雄农谷”集体商标，先后注册9个蔬菜商标，保定市首例无公害蔬菜认证产品(chǎnpǐn)(chǎnpǐn)，保定市首例绿色、有机认证蔬菜产品均来自定兴。 为了让蔬菜(shūcài)四季畅销，定兴县大力发展高效日光温室。日光温室因其独特的精细化设计，可最大程度(chéngdù)利用自然光线，实现作物周年生长节能30%以上，土地利用率提升40%，让蔬菜安稳(ānwěn)“越冬”。 品质蔬菜抢“鲜”进京(jìnjīng) 充实首都绿色“菜篮子” “2斤(jīn)(jīn)‘紫花生’番茄、1斤茴香、2个茄子。”6月5日，在贤寓镇溯朴农庄，工人们正(zhèng)按照(ànzhào)客户订单采摘蔬菜，从地头采摘完，按照初级净菜标准整理后，称重打包发货，次日就能端上北京客户的餐桌。 溯朴(sùpǔ)农庄是保定市建设的15家环京蔬菜基地之一，近年来更是依托200余项农残指标零检出、次日达等优势抢占了京津(jīngjīn)市场。 “我们就是想让客户吃到蔬菜的本源味道，就像我们农庄的名字一样，返朴还淳，回归本源。”该农庄负责人石静说，有机肥料、物理防控、自然生长、轮作养地等自然种植理念(lǐniàn)更是让蔬菜实现(shíxiàn)了“可持续(chíxù)发展(fāzhǎn)”。 在贤寓镇溯朴农庄，工人(gōngrén)按照客户订单分拣蔬菜（魏荣亮 摄） 能够俘获人心的蔬菜必定有种植秘诀(mìjué)。当天(dàngtiān)，在(zài)还未挂果的西红柿大棚内，熊蜂在秧蔓间来回穿梭，“我们采用熊蜂授粉，这一茬菜得需要一百四五十只熊蜂授粉。”石静说，熊蜂可实现“声震授粉”，尤其适用于番茄等(děng)茄科(jiākē)作物，坐果率高达95%，且果实籽粒饱满，汁水丰富，味道酸甜适中。 在销售模式上，溯朴也有着自己的特色。会员宅配制是是其主要销售服务方式。客户(kèhù)加入溯朴会员，可享受每次8斤(jīn)，共53次的新鲜直采(zhícǎi)配送服务。“我们主要发展京津冀会员，主要是为了保证蔬菜直采直发，其中北京客户达到80%。”石静说，去年，农庄(nóngzhuāng)生产(shēngchǎn)蔬菜1300吨，其中进京蔬菜达到1000吨。 定兴蔬菜(shūcài)为何能(néng)在京津市场中崭露头角？除环京津的地理区位优势外，高品质、绿色有机也是“加分项”。定兴蔬菜在京、津两大城市的常年供应量在55万吨左右，该县在京从事(cóngshì)蔬菜经纪人2860余人，定兴蔬菜正叫响(jiàoxiǎng)区域品牌。 种苗培育 打造(dǎzào)全产业链蔬菜发展模式 产出(chǎnchū)优质蔬菜，培育优质种苗是前提。6月6日，在位于贤寓镇龙华村(cūn)的华农蔬菜专业合作社高效育苗温室，工人们正在对培育的种苗进行分苗、浇水(jiāoshuǐ)。 工人正在为种苗(zhǒngmiáo)浇水（魏荣亮 摄） “俗话说(shuō)，‘秧好一半禾，苗好七分收’，要想蔬菜种得好，优质种苗(zhǒngmiáo)是关键。”合作社育苗中心生产经理张伟(zhāngwěi)说，以前依赖外地种苗，成本高还容易(róngyì)“水土不服(shuǐtǔbùfú)”，现在自己培育种苗，利用嫁接技术产量提高了20—30%，成本节省了10%。目前已成功嫁接培育出西甜瓜、西红柿等20余种种苗。 在华农，这里有占地100亩的蔬菜集约化育苗中心(zhōngxīn)、32000平方米的高效育苗温室，年育苗能力达(dá)6000万株。 西甜瓜苗的培育是育苗中心的“明星(míngxīng)产品”，通过采用贴接技术，能够省工40%，还可提高优质苗率。高效育苗温室宛如(wǎnrú)“植物工厂”，搭载物联网监测系统，对温度(wēndù)、湿度、光照进行精准调控，合作社培育出的种苗，除合作社种植需求外，还订单式销售(xiāoshòu)至北京、天津、张家口、山西等(děng)地，年销售量3000余万株。 秧苗焕发勃勃生机（魏荣亮 摄(shè)） 华农蔬菜(shūcài)专业合作社成立于2009年，多年来不断延伸生产(shēngchǎn)链条，如今发展为占地3600亩的(de)集工厂化育苗、品种展示、农产品检测、标准化生产于一体的现代农业(xiàndàinóngyè)园区，其中高效设施蔬菜面积2000亩，年生产蔬菜23000吨，蔬菜年产值6000万元(wànyuán)，产品主要销往京津保地区。 以新品种、新技术、新装备的示范推广为(wèi)重点，近年来，定兴县大力推广集约化育苗技术，聚力应用高效栽培、病虫害绿色防控技术，以科技创新告别(gàobié)传统农业“靠天吃饭”，生产(shēngchǎn)智能化、产品绿色化、经营网络化、管理数字化、服务在线化的数字农业新模式正在兴起。目前，该县已发展(fāzhǎn)果蔬(guǒshū)育种育苗基地2个(gè)，引进、筛选果蔬新品种百余个，以“订单育苗”，促进农业产业高质量发展。（梁洁） 更多(duō)精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉(tóusù)平台”线上投诉。版权(bǎnquán)声明：本(běn)文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载(zhuǎnzǎi)。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。